03/09/2012 23:36
EFF
Posts: 6391
|
200 גרם עדשים ירוקות
בצל אחד
כף שמן זית
רבע כפית זרעי כמון
3 שיני שום כתוש
3 ענפי בצל ירוק קצוץ
חצי כוס נענע קצוצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
רבע כוס כוסברה קצוצה (לא חובה)
מיץ מחצי לימון
גרידת לימון מלימון אחד
2 כפות לימון כבוש קצוץ
מלח ופלפל גרוס
מבשלים את העדשים בסיר עם מים רותחים ומעט מלח עד לריכוך ומסננים.
במחבת מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים זרעי כמון ומטגנים 2 דקות נוספות.
מוסיפים את העדשים, מלח ופלפל, מיץ לימון, גרידת לימון , שום כתוש , מערבבים ומורידים מהאש.
מוסיפים את הבצל הירוק, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, לימון כבוש ומערבבים. מתקנים תיבול.
|