20/07/2012 16:22
EFF
Posts: 6391
|
מתכון: חזה עוף ברוטב עגבניות
רכיבים:
2 חזות עוף (להפריד את האונות, לא לשטח)
מעט מאוד קמח לקימוח
כף שמן קנולה
2 בצלים בינוניים
2 עגבניות קלופות
2 שיני שום
מלח, פלפל, טיפת ממתיק
כף קטשופ חריף (או קופסה קטנה רסק עגבניות וקצת אבקת צ'ילי)
הכנה:
לתבל את החזות, לקמח ולטגן קלות עד שיזהיבו.
באותה מחבת לטגן 2 בצלים חתוכים עד לצבע חום בהיר.
להוסיף 2 עגבניות קלופות וקצוצות דק, לבשל מכוסה על אש קטנה 15 דקות.
להוסיף 2 שיני שום כתושות, מלח, פלפל גרוס, קצת ממתיק וכף קטשופ חריף.
להוסיף את חזה העוף למחבת ולבשל מכוסה על אש קטנה כ-10 דקות.
הכנתי היום. יצא נהדר.
|