10/07/2012 21:36
EFF
Posts: 6391
|
מצרכים:
7 שניצלים חתוחכים לרצועות
1 סלסלת פטריות שמפיניון (חתוכות לפרוסות דקות)
בצל קצוץ קטן
2 שיני שום כתושות
צרור קטן פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית כורכום
1/4 כפית כמון
כפית אבקת מרק עוף
מלח +פלפל שחור
2 כפות שמן
הכנה:
במחבת/ סוטאז' מחממים 2 כפות שמן שמן ומטגנים בצל עד לשקיפות .
מוסיפים פטריות ,מעט מלח ופלפל ומאדים יחד
מוסיפים לסיר את רצועות השניצלים ,מתבלים ומערבבים מדי פעם עד שהרצועות משנות את צבען ללבן. מוסיפים כוס מים ,
פטרוזיליה קצוצה ,טועמים ומתקנים תיבול לטעמכם מבשלים כ-20 דקות .
על פי סברו
|