09/07/2012 00:59
EFF
Posts: 6391
|
10 שוקי עוף ללא עור
1 שורש סלרי חתוך לקוביות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 מקל סלרי פרוס
10 שיני שום קלופות
1 בצל לבן חתוך לקוביות
2 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
2 כפות שמן לטיגון
150 גרם רסק עגבניות
1 כף פפריקה מרוקאית מתוקה
מעט פלפל שחור
1 כוס שעועית לבנה מבושלת
מלח
1. מטגנים את שוקי העוף כ-10 דקות ומעבירים לצלחת.
2. מכניסים לסיר את הירקות מלבד תפוחי האדמה ומטגנים כ-10 דקות.
3. מוסיפים פפריקה ורסק עגבניות ומחזירים את שוקי העוף.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה ומכסים במים, מבשלים על אש קטנה כ-40 דקות.
5. מוסיפים את השעועית, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עוד 10 דקות.
|