15/06/2012 17:15
avi_i
Posts: 269
|
1 דלורית מגוררת בפומפיה גסה
2 גזרים מגוררים
4 קישואים חתוכים לקוביות קטנות
1 בצל
1 כרובית קטנה
שום + גי'ינג'ר+צ'ילי קצוצים
1 כופסאת שימורים של עגבניות חתוכות לקוביות או מרוסקות
תבלינים: אבקת קארי
1 כף שמן
בסיר מבשלים את הכרובית במים עד שתתרכך
בסיר נוסף מטגנים את כל הירקות קלות, מוסיפים את התבלינים, עגבניות מרוסקות + כוס או כוס וחצי מים רותרים
מבשלים עד שמתרכך
במקביל - כשהכרובית רכה, מסננים ומועכים (כמו פירה כרובית) ומוסיפים לסיר של התבשיל
הפטנט הוא שהפירה כרובית מסמיך את התבשיל - זה טעים ומשביע וללא פחמימות!
אני עשיתי את זה עם המון חריף ולמחרת לקחתי את זה לצהריים עם כוס קוסקוס חיטה מלאה.
|