24/08/2010 20:42
EFF
Posts: 6392
|
'4 גזרים חתוכים לקוביות
1/2 ראש כרובית מופרד לפרחים
1/2 ראש ברוקולי מופרד לפרחים
6 גבעולי סלרי אמריקאי פרוסים
2 כפות שמן זית
1 כף גדושה שום כתוש
כף מיץ לימון
מלח ים,פלפל
להגשה: שמיר קצוץ
מאדים את הירקות בשושנת אידוי עד לריכוך קל, כל ירק בנפרד.
מחממים שמן במחבת גדול ומפיצים קלות את השום, מוסיפים את הירקות ומקפיצים יחד. ממליחים מפלפלים ומסירים מהאש.
|