23/05/2012 17:02
EFF
Posts: 6391
|
- 1 כוס אורז בסמטי
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- חצי כוס עגבניות מיובשות מסוננות מהשמן
- חצי כוס עגבניות טריות קצוצות
- חצי כוס שמיר קצוץ
- חצי כוס פטרוזילה קצוצה
אופן ההכנה:
מחממים שמן מטגנים בצל, תוך כדי בחישה למשך כ- 3 דקות.
מוסיפים את האורז, מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. מוסיפים את הירקות
+2 כוסות מים, בוחשים פעם אחת.
מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-15 דקות.
מסירים מן האש ומשאירים מכוסה עוד כ- 5 דקות לפני הגשה
|