18/05/2012 08:23
מיכלל
Posts: 1674
|
מכיל כ800 קקל
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
18/05/2012 05:56
פפריקה
Posts: 134
|
בהשראת מי הקוקוס
הכנתי תבשיל כדלקמן:
שניצל בקר חתוך לרצועות בינוניות וקצרות
בצל קצוץ
שום כתוש טרי
ג'ינגר טרי מגורר
5-7 פטריות חומות(שמפיניון?)בינוניות
רבע כוס מי קוקוס
ספגטי.
אופן הכנה.
להשחים הבצל הקצוץ -תחילה במעט שמן(1כף) ואחר כך להוסיף מעט מים.
להוסיף השום והג'ינג'ר -לערבב דקה ולהוסיף את קוביות הבשר
עד לשינוי הצבע שלו
להמליח ,לפלפל
להוסיף מי הקוקוס.
לכסות ולהותיר כ15-20 דקות על האש.
בנפרד מכינים ספגטי כרגיל,וכשמוכנים להוסיף את הכמות המותרת למחבת הרוחשת.
לתת לטעמים להיטמע כ-5-7 דקות
להגיש
לאכול
ולצקצק בלשון!
טעים טעים.
למחרת במקום האיטריות הוספתי גרעיני תירס טרי
שגילחתי מהקלח עצמו.
טעים מאוד מאוד-טאצ' תאילנדי.
בתיאבון.
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
17/05/2012 00:30
EFF
Posts: 6391
|
2 מנות
כף שמן
בצל גדול קצוץ
כמה שיני שום
תבלינים: כןוסברה טחונה, כמון,קארי, פפריקה מתוקה מלח ופלפל או מעט אבקת מרק בטעם עוף
2 חצאי חזה עוף חתוך לקוביות
לקט נורמנדי או לקט סיני של סנפרוסט (ללא פחמימות)
1/2 קופסא -מי קוקוס (שימו לב - לא קרם קוקוס או חלב קוקוס אלא מי קוקוס)
לאדות את הבצל והשום בשמן, להוסיף את התבלינים והעוף. מקפיצים יחד , מוסיפים את הירקות ואח"כ את מי הקוקוס.
לבשל תוך צמצום הנוזלים 40-50 דקות
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|