27/04/2012 15:00
EFF
Posts: 6391
|
1/2 בצל קצוץ דק
1/2 גבעול סלרי קצוץ דק
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
פלפל אדום בקוביות קטנות ככל האפשר
1 שן שום פרוסה דק
1 כף כוסברה קצוצה
4 כפות תרד קפוא של סנפרוסט, מופשר מסונן וקצוץ( אפשר להחליף בעוד פטרוזיליה קצוצה)
כף שמן זית
2 כוסות אורז בסמטי
3 כוסות מים רותחים
1 עלה דפנה
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
________________________________________
.
מחממים את השמן. מאדים את הבצל כ2 דקות ומוסיפים את כל הירק והתבלינים. ממשיכים לאדות.
. מוסיפים את האורז, מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ומערבבים. מנמיכים אש.
. מבשלים 20 דקות, מכבים את הלהבה מניחים "לנוח" כ- 10 דקות
|