23/04/2012 19:42
EFF
Posts: 6391
|
כף שמן לטיגון
3 בצלים גדולים וקצוצים לקוביות
5 שיני שום קלופות ופרוסות
6 ירכי עוף ללא עור
3 עגבניות אדומות, בשלות וגדולות (או 4 קטנות) קצוצות לקוביות
2 פלפל אדום גדול קצוץ לקוביות
1 פלפל חריף ירוק, נקי מגרעינים
3/4 כוס מים רותחים
כף פפריקה מעושנת – כדאי שיהיה בבית
1/2 כפית קימל טחון
100 גרם רסק עגבניות
מאדים את הבצל בשמן ומוסיפים את הפלפלים.
מכניסים את נתחי העוף ושאר המרכיבים.
מבשלים בערך שעה על אש קטנה לאחר רתיחה
|