12/03/2012 13:03
EFF
Posts: 6391
|
400 גרם קישואים
½ כפית מלח
1 כף שמן סלט
1 כף חומץ
1 כף רוטב סויה
4 כפיות סוכר
1 כף גרגירי שומשום קלויים
חותכים את הקישואים הנקיים לרצועות באורך 5 ס"מ. שמים אותם בסיר ומכסים במים קרים. מוסיפים את המלח ומביאים לרתיחה. מקטינים את האש וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהם מתרככים, במשך כ-7 דקות. מסננים. בתוך סיר מערבבים את השמן, החומץ, רוטב הסויה, הסוכר והשומשום.
מרתיחים ויוצקים על רצועות הקישואים. הופכים את הרצועות כדי שהרוטב ייספג בהן היטב.
|