23/01/2012 10:47
EFF
Posts: 6391
|
:
2 חזות עוף לחתוך לרצועות
2 כפות שמן זית
2 בצלים בינוניים
2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
4שיני שום
מלח, פלפל, ממתיק לפי הטעם
כף קטשופ חריף (או קופסה קטנה רסק עגבניות וקצת אבקת צ'ילי)
הכנה:
לתבל את החזות, ולטגן קלות עד שיזהיבו- בכף אחת שמ"ז
לטגן 2 בצלים חתוכים בכף השנייה עד לצבע חום בהיר. כאשר מתחיל להשחים להוסיף כף מים ולהמשיך עד לצבע חום יפה.
להוסיף 2 עגבניות קלופות וקצוצות דק, לבשל מכוסה על אש קטנה 15 דקות.
להוסיף 2 שיני שום כתושות, מלח, פלפל גרוס, קצת ממתיק וכף קטשופ חריף.
להוסיף את חזה העוף למחבת ולבשל מכוסה על אש קטנה כ-10 דקות.
|