23/01/2012 10:46
EFF
Posts: 6391
|
'1/2 ק"ג חזה עוף פרוס דק כמו לשניצל
1 בצל בינוני
3-4 שיני שום
כפית שמן זית
1/2 כפית חרדל
ספריי שמן לשימון המחבת
טעים חם וקר
מרסקים עד דק ביותר את הבצל,שום,חרדל ושמן זית - מורחים במברשת את נתחי העוף משני הצדדים
משהים כשעה
מחממים מחבת טפלון טובה (למי שאין עדיין - אני ממליצה על המחבת של טפאל עם העיגול האדום במרכז. ציפוי הטפלון שלו נהדר!!!)(בעיקר אחרי שפסלו את הנאופלם האהוב עלי....)
מתיזים מעט ספריי שמן-מטגנים את נתחי העוף 3 שקות מכל צד. מניחים בתבנית ואופים כ-10 דקות.
ניתן להכין כמות גדולה ולקרר או אפילו להקפיא.
נפלא בצהריים (היום אכלנו..) עם סלט בצידו..
|