02/12/2011 16:18
EFF
Posts: 6391
|
: סלט תרד ופלפלים
רכיבים:
1/2 ק"ג עלי תרד טריים
1-2 פלפלים צהובים
1 פלפל אדום
2 כפות צנוברים קלויים - כאופציה
לרוטב:
2 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ
ממתיק שווה ל- כפית סוכר
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל
אופן הכנה:
שוטפים את עלי התרד, מסננים, מכניסים למקרר בשקית לשעתיים להענקת פריכות לעלים.
חותכים את העלים לרצועות דקות וכן אתה פלפלים.
מערבבים ומוסיפים הצנוברים.
מנערים את חמרי הרוטב בצנצנת סגורה כשעתיים לפני ההגשה.
יוצקים את הרוטב על הסלט סמוך להגשתו
|