03/11/2011 00:10
EFF
Posts: 6391
|
נשמע טעים ומנסיוני - העוף לא סופח את המלח..
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
02/11/2011 07:02
שאפתנית
Posts: 8392
|
נשמע טעים אבל יש לי שאלה, לא צריך לעטוף את העוף כדי שלא יספוג את טעם המלח?
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
02/11/2011 06:53
lilib
Posts: 11
|
מרכיבים:
עוף שלם נקי משומן
דלורית שטופה-לחתוך קצוות ולהוציא גרעינים
תפ"א שטופים עטופים בניר כסף
1/2 קילו' מלח גס
אופן ההכנה:
על 2 דפי ניר אפיה להניח באמצע את העוף בשלמותו יבש ממים
מסביב לפזר את כל המלח
ולהניח על המלח את הדלורית ואת תפ"א
שעה ורבע בחום 180-200 עד לקבלת צבע יפה
1/4 עוף +1 תפ"א בינוני 1/4 דלורית + סלט ארוחה נפלאה בהצלחה
--
l i l i b
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|