24/09/2011 09:16
toly
Posts: 898
|
חיפשתי ומצאתי
הנה מתכון לאורז חגיגי לחג שנראה לי ממש טעים
חומרים ל-6 מנות:
1/2 ק"ג (1/2 2 כוסות) אורז בסמטי מושרה במים
2 בצלים סגולים
2 כפות שמן (אני מעדיפה קנולה)
1 כפית קארי הודי
מלח ופלפל שחור טחון טרי
1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר טרי
1/2 כוס פירות מיובשים קצוצים
3/4 3 כוסות מים רותחים
1/2 כוס אגוזי קשיו
2 כפות צנוברים (אפשר לטעמי להחליף בפיסטוק חלבי מקולפים)
2 כפות שומשום (תנסן סןג שחור שיש בחנויות טבע-מדהים)
אופן הכנה
+ מטגנים בצל בסיר עם כף שמן עד להזהבה. מוסיפים אורז ומטגנים דקה-שתיים. מתבלים ומוסיפים פירות מיובשים. יוצקים מים רותחים, מכסים ומבשלים 15 דקות.
+ מחממים מחבת עם יתרת השמן ומזהיבים לפי הסדר הבא: קשיו, צנוברים ושומשום. מפזרים על פני האורז המוכן ומגישים.
$(document).ready(function() { $('a[name=modal]').click(function(e) { e.preventDefault(); var id = $(this).attr('href'); $(id).fadeIn(500); }); $('a#closeTalkback').click(function() { $('#talkbackContent').fadeOut(500); }); $('a#closSendtofriend').click(function() { $('#sendtofriendContent').fadeOut(500); }); }); $(window).resize(function() { var maskHeight = $(document).height(); var maskWidth = $(window).width(); $('#mask').css({'width':maskWidth,'height':maskHeight}); });
בתיאבון ושנה מתוקה טולי
|