09/09/2011 23:57
EFF
Posts: 6391
|
מרכיבים:
1קופסת שימורי חומוס מסוננת
20-10 שום (שיניים) - הכמות לפי העדפות אישיות
2 עגבניות - קלופות, וחתוכות לקוביות קטנות
1 פלפל צ'ילי (אופציה...)
1 כף/ות מיורן - אם אין מיורן טרי, אז אורגנו או תימין
1 כפית/ות רוזמרין
2 מרווה - עלים טריים
כף שמן זית
מלח
פלפל
מאדים שומים בשמן זית, מוסיפים את העגבניות ועשבי התיבול.
מורידים 1/2 כוס מהחומוס ומרסקים
מכניסים לסיר יחד עם שארית החומוסים השלמים.
מוסיפים 4 כוסות מים , מתבלים ומבשלים עך אש קטנה כחצי שעה.
טועמים ומתקנים תיבול.
אפשר לתבל במעט אבקת מרק עוף או בצל.
|