08/09/2011 18:48
EFF
Posts: 6391
|
4 מנות גדולות
רכיבים:
4 דגי דניס
2 כרישות
4 בצלים ירוקים
8 שיני שום קלופות שלמות
4 ענפי סלרי אמריקאי (עלים)
2 כפות חמאה
1/2 כוס יין לבן יבש
1 ענף של טימין (או עלה דפנה)
פלפל שחור גורס
מלח
נייר כסף
אופן הכנה:
מחממים את התנור ל- 220 מעלות, מניחים את כל החומרים במגש התנור, מסדרים את הדגים מעל ומכסים היטב בנייר כסף (מהודק לתבנית).
אופים 20-25 דקות מוציאים מהתנור, להגיש על צלחות ולצקת את הרוטב והירקות מעל כל דג.
|