25/08/2011 20:03
EFF
Posts: 6391
|
4-6 מנות
6 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות(אני לא מקלפת- אפשר לקלף)
8 שיני שום בשרניות קצוצות
2 גבעולי עלעלי טימין
1 כפית פלפל שחור
2 כפיות פפריקה חריפה (להזהר עם החריפות...)
1 קופסא טונה בשמן
מסננים את השמן של הטונה למחבת ומאדים בו מעט את השום.
מוסיפים את העגבניות, הטונה והתבלינים..
מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.
אני מוסיפה המון כוסברה בסוף התהליך, אבל כמובן רק למי שאוהב...
מכסים ומבשלים כחצי שעה על אש קטנה.
|