24/08/2011 20:27
EFF
Posts: 6391
|
2 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות
אופים את קוביות החצילים מוזלפות בספריי שמן, עד להזהבה.(להניח על נייר אפיה - בחום 200 מעלות כ-10 דקות - אפי)
לרוטב:
1 קופ´ רסק עגבניות קטנה
חצי צרור כוסברה קצוצה דק (אפשר גם עם פטרוזיליה)
2-3 כפות חומץ רגיל
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף כמון
שום כתוש
מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים על החצילים.
טועמים ואם יש צורך ממליחים.
|