21/08/2011 18:59
EFF
Posts: 6391
|
1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב או כתום
טבעות מבצל סגול בינוני
1/2 כרובית קטנה
2 קישואים פרוסים
מעט עלעלי בזיליקום
3 כפות טחינה ביתית מוכנה (טחינה+מים+לימון)
4 שיני שום כתושות
מעט שמן זית בספריי
מלח, פלפל
חותכים את הירקות לפיסות גדולות ומניחיםן על ניר אפייה .
ממליחים, מפלפלים, מפזרים שום כתוש ומזליפים מעט ספריי שמן זית.
אופים ב-180 מעלות כ-15 דקות.
מוציאים מהתנור ויוצקים מעל במפוזר 3 כפות טחינה מוכנה. מכניסים שוב ל-10 דקות לתנור עד שמתקבל ציפוי חום מאוד בהיר.
|