14/06/2011 20:06
EFF
Posts: 6391
|
רכיבים:
1 כרוב בינוני פרוס דק
2 גזרים מגורדים דק
1 בצל גדול
3-4 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
1/4 ק"ג בשר טחון
1/4 כוס אורז בסמתי
1 קופסא עגבניות רסק עגבניות
1 כוס מים או ציר עוף(מים+כף אבקה)
פלפל שחור בנדיבות, מלח לפי הטעם
פפריקה מתוקה
מעט ממתיק
כוסברה למי שאוהב
אופן הכנה:
מאדים בצל , גזר ושום בשמן זית.
מוסיפים את הבשר ומפוררים.
ממשיכים בטיגון, מוסיפים את הכרוב, אורז וכל שאר המרכיבים.
מבשלים כ-40 דקות על אש קטנה
מעטרים בכוסברה טרייה.
|