12/06/2011 19:09
EFF
Posts: 6391
|
המרכיבים:
1 ק"ג גזר מקולף וחתוך לטבעות
½ ק"ג דלעת קלופה
1 חב' פטרוזיליה קצוצה דק
1 חבילה בצל ירוק קצוץ
1 כף חמאה
כף גדושה אבקת מרק בטעם עוף
12 כוסות מים
מלח פלפל לטעם
אופן ההכנה
ממיסים את החמאה בסיר ומאדים בה את הירקות כמה דקות מוסיפים את המים עם אבקת המרק ומבשלים כ- 30 דקות לערך. מסננים את הירקות בבלנדר. מחזירים לתוך המרק ומערבבים , מתבלים בהתאם לטעם.
|