12/06/2011 00:11
EFF
Posts: 6391
|
רכיבים:
1 כוס עדשים כתומות
3 כוסות מים
1 גזר בינוני חתוך גס
1 בצל בינוני חתוך גס
2 כוסות דלעת או דלורית, חתוכות לקוביות
1/2 1 כפית כמון
1/2 1 כפית מלח
2 שיני שום כתושות
1/2 1 כפית כורכום
פטרוזיליה או כוסברה קצוצה לקישוט
אופן הכנה:
1. בוררים היטב את העדשים ושוטפים.
2. מערבבים את העדשים עם המים ומביאים לרתיחה. אם נוצר קצף, מורידים באמצעות כף.
3. מנמיכים את האש ומוסיפים את הירקות והתבלינים. מבשלים במשך 60-45 דקות, או עד שהתערובת מסמיכה.
|