10/06/2011 11:56
EFF
Posts: 6391
|
מתכון קינואה לצהרים
3/4כוס קינואה שטופה
1בטטה חתוכה לקוביות קטנות
1 בצל סגול
פרוסת טופו חתוכה לקוביות קטנות-לא הכרחי אם לא אוהבים
3/4 כפית אבקת מרק ירקות או פטריותי
אופן ההכנה:
לטגן בכף שמן זית את הבצל
להוסיף את הקינואה והבטטה.
להוסיף כמות כפולה של מים, לקינואה בטטה וטופו, עם הרתיחה להוסיף אבקת מרק ירקות או פטריות .
מבשלים על אש קטנה כ 20 דק' עד שהמים נספגים והקינואה מתנפחת ומתרככת.
לקראת סוף הבישול אפשר לתבל עם מעט רוטב סויה.
בהגשה אפשר להוסיף מיץ לימון ובצל ירוק קצוץ וכוסברה או פטרוזליה קצוצים דק
בתיאבון
|