04/06/2011 21:47
EFF
Posts: 6391
|
כף חמאה
1 בצל סגול חתוך לטבעות
1 חציל חתוך לקוביות קטנות, מוזלף בספריי שמן ואפוי על ניר אפיה עד להשחמה
רצועות פלפל אדום מאודות יחד עם הבצל
פרחי כרובית קטנים שעברו חליטה
1 בטטה חתוכה לפרוסות - בלי פחמימות אפשר לוותר
1/2 סלסלה פטריות שמפיניון פרוסות
2 ביצים
100 גרם גבינה בולגרית 5% מגורדת
1 גביע גבינת טוב טעם או 5% מסוננת להגרת נוזלים - אפשר גם גבינת ריקוטה
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל
עשבי תיבול לטעמכם - פטרוזיליה קצוצה, שמיר כוסברה, טימין ,אורגנו
לאדות את הבצל, להוסיף את רצועות הפלפל.
לערבב עם שאר החמרים.
לאפות כחצי שעה בחום בינוני בערך 160 מעלות עד שמשחים מעט.
|