08/05/2011 18:59
EFF
Posts: 6391
|
1 כף שמן
1 בצל גדול קצוץ
4 כרעי עוף ללא עור
4 תפ"א קטנים חצויים
4 גזרים חתוכים למקלות
1 ראש שום חתוך לשניים כולל הקליפה
1/2 כוס ציר עוף (מים+כף אבקה)
1 כוס יין לבן מסוג משובח
מלח פלפל לפי הטעם
מאדים את הבצל. מוסיפים את כרעי העוף, מסדרים סביב את הירקות.
יוצקים יין לבן משובח, וציר עוף ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי.
|