22/07/2010 12:50
EFF
Posts: 6392
|
'1 כף שמן קנולה
1 בצל אדום גדולה קצוץ
1 כרוב אדום קצוץ לרצועות
2 שיני שום 2 תפוחי עץ ירוקים מגוררים במגרדת גסה
מים לפי הצורך (בערך כוס )עם כפית גדושה אבקת מרק בטעם עוף
1/8 כוס חומץ בן יין אדום
2 כפות סוכר חום או ממתיק מלאכותי השווה לכמות זו
עלה דפנה
מלח,פלפל
לאדות את הבצל בשמן, להוסיף את הכרוב,שום , תפוחי עץ ועלה דפנה, להוסיף את הנוזלים.
לבשל על אש קטנה 45 דקות, לקראת הסוף לתבל במלח,פלפל ממתיק. לטעום ולתקן חמיצות. לפעמים צריכים להוסיף מעט חומץ.
|