29/06/2010 07:57
dany
Posts: 19819
|
7 פלפלים ירוקים דקים,
1/2קילו בשר הודו אדום טחון,
כוס אורז לא מבושל,
200 גר' רסק עגבניות,
כף שמן זית,
שתי כפות אבקת מרק טעם עוף,...
ו-1 בצל.
מכינים תערובת מהבשר עם בצל מרוסק, כוס אורז,
כף רסק כף אבקת מרק ומתבלים כל אחד לפי טעמו אני מוסיפה קצת פפריקהמתוקה, צ'ילי,ושום
בסיר מניחים כרוב קטן לבן חתוך לרצועות,
3 כפות רסק עגבניות, כף שמן זית ,כף אבקת מרק ,
פפריקה מתוקה צ'ילי חריף מיץ לימון וקצת ממתיק אפשר גם להוסיף שום .
מים לכסות את הכרוב ונותנים לו להתחיל להתבשל.
מניחים את הפלפלים הממולאים על הכרוב , מוסיפים מים בכדי לכסות את הפלפלים ומבשלים כשעה מידי פעם לבדוק ולכסות את הפלפלים עם הרוטב בכדי שהאורז יתבשל כולו
|