30/03/2011 21:24
EFF
Posts: 6392
|
4 נתחי חזה עוף מושרים במעט תערובת קייג'ין (ניתן לרכוש בחנויות המתמחות)- אפשר גם תבלין עוף בגריל...
1 חציל
1 קישוא
1 בטטה
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק
3 שיני שום כתושות
4 כפות שמן זית
1 כף מלח גס
1 כף פלפל שחור טחון
4 ענפי טימין
אופן ההכנה:
פורסים את הירקות למעוינים או לפרוסות.
מסדרים בתבנית אפיה ומברישים בתערובת שום ושמן זית. מפזרים מלח פלפל גרוס ועלי טימין אופים על חום גבוה 180 מעלות כ-30 דקות. מוציאים מהתנור.
על מחבת צליה, ממש לפני ההגשה צולים את נתחי חזה העוף עם מעט שמן על שני הצדדים מסדרים מעל פרמידת ירקות אניטיפסטי ומגישים.
|