06/03/2011 19:41
EFF
Posts: 6392
|
שימו לב, לא מדובר בסלט ביצים סתמי, אלא שילוב מרענן של בין ביצים ליוגורט (שמגיע במקום המיונז)
חומרים (5 מנות)
5 ביצים קשות
2-3 בצלים ירוקים
1 גבעול סלרי
120 מ"ל יוגורט
1 כף חרדל דיז'ון
2 כפיות אבקת קארי מומסת במעט יין לבן
אופן ההכנה
שמים את הביצים במים קרים ומביאים לרתיחה על אש בינונית-נמוכה. מנמיכים את האש למינימום, מכסים ומבשלים כ-20 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים. מקלפים את הביצים הקשות וחותכים לקוביות. מערבבים עם שאר החומרים בקערה. מגישים מיד
|