24/02/2011 09:58
אקורדיאון
Posts: 16381
|
3כפות שמן זית
כף גדושה פפריקה מתוקה ומעט פפריקה חריפה
כפית שטוחה כמון
מלח,פלפל
6-10שיני שום פרוסות דק
6פילטים של דגים[לברק,לוקוס,הליבוט,דניס,בקלה]
4-6פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
4-5עגבניות בשלות קצוצות לקוביות
בסיר סוטאג מניחים את כל המרכיבים למעט הדגים ומבשלים כ-10דקות [ליצור רוטב]
להניח את הדגים מעל ולבשל כחצי שעה.
בסיום לפזר פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.
[לא להוסיף מים.]
|