29/01/2011 18:58
EFF
Posts: 6392
|
4 מנות:
3 פלפלים צבעוניים
2 חצילים
3 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
מלח,פלפל
2 כפות חומץ בן יין לבן
מעט קליפת לימון מגוררת
מסדרים חצילים בשלמות ופלפלים בתבנית. קולים בגריל, הופכים מידי פעם עד שהקליםות משחירות.
מצננים וקולפים.קוצצים גס
מאדים את השומים בשמן ומוסיפים לתערובת הנ"ל. ממליחים מפלפלים ומתבלים בחומץ וקליפת לימון.
טעים כתוספת ליד חזה עוף, עוף צלוי, דגים
edited by EFF on 1/29/2011
|