13/07/2010 15:35
EFF
Posts: 6392
|
2חצילים גדולים-אני מעדיפה בלאדי
4 פלפלים
4 עגבניות
2 שיני שום
1 בצל
1 פלפל חריף (לפי הטעם- לא חובה)
מיץ לימון, מלח, פלפל
פטרוזיליה/כוסברה (לפי הטעם)
לאפות את הירוקות בתנור (גריל. אם יש אופציה לעשות על האש- מעולה). להסיר את הקליפות, לחתוך לחתיכות קטנות, להוסיף את הבצל הקצוץ החי, פלפל חריף, שום כתוש, מלח, פלפל, מיץ לימון וירק לפי הטעם ולערבב היטב.
|