13/01/2011 18:41
EFF
Posts: 6392
|
רכיבים:
כרוב לבן בינוני, פרוס או מגורר במגררת בינונית
בצל גדול כנ"ל
2 גזרים כנ"ל
2 כפות חמאה
תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות(אפשר גם לוותר ואז - ללא פחמימות..)
עגבניה חתוכה לקוביות
100 גר רסק עגבניות
5 כפות חומץ
ממתיק שווה במתיקותו ל-7 כפיות סוכר בערך
3 כפות אבקת מרק בטעם עוף
הכנה: מאדים בסיר עבה את הבצל, הכרוב, הגזר, העגבניה ותפוח האדמה בחמאה וכחצי כוס מים. מאדים ללא כיוסי על א ש נמוכה 20 דקות.
מוסיפים 5-6 כוסות מים , מכסים ומבשלים עוד 10 דקות.
מוסיפים חומץ, ממתיק, רסק עגבניות ואבקת מרק. ניתן להוסיף מעט מיץ לימון. מבשלים עוד 20 דקות.
הערות שלי:אני מוסיפה עוד חומץ,, ממתיק ורסק עגבניות וגם פלפל גרוס טרי- הכל לפי הטעם
|