11/07/2010 22:52
EFF
Posts: 6392
|
2 גזרים גדולים מגורדים דק
1/2 ראש סלרי מגורד דק
1 בצל קצוץ
4 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית או כף שמן זית וכפית חמאה
1 כוס קינואה
2 כוסות מים
מלח,פלפל
מאדים בצל ושום ומוסיפים את הגזר והסלרי. כאשר מתחיל להחרך מעט להוסיף כף אחת של מים ולבשל עד שהגזר משנה צבעו.
להוסיף כוס קינואה ו-2 כוסות מים רותחים.
לבשל על אש קטנה עד שכל המים נספגים.
להמליח ולפלפל בנדיבות.
מקבלים תבשיל גדול וטעים, אני אוהבת עם ביצה קשה מגורדת מלמעלה, ומוותרת על חלבון אחר בצהריים
|