01/12/2010 14:19
שאפתנית
Posts: 8392
|
אכין להיום בערב. תודה אפו'ש
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
01/12/2010 00:12
tutit
Posts: 2431
|
תודה אפיל'ה נשמע טוב
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|
01/12/2010 00:08
EFF
Posts: 6392
|
מספר מנות: 6
החומרים הדרושים
1 סלסלת פטריות שמפיניון
1 ק"ג ברוקולי טרי
2 שיני שום קצוצות
2 כפות שמן זית
עלים מ-2 ענפי טימין
פלפל שחור
אופן ההכנה
1. פורסים את הפטריות לפרוסות דקות לאורך. מפרקים את הברוקולי לפרחים ואת הגבעול הקשה קוצצים לקוביות.
2. בווק או מחבת גדולה מחממים שמן ומטגנים פטריות. מוסיפים שום ומקפיצים עוד כמה דקות. מוסיפים ברוקולי (פרחים וקוביות), סויה וטימין ומקפיצים את הכל ביחד. סוגרים עם מכסה ומניחים להתבשל כ-5 דקות. טועמים ומתבלים. כשהברוקולי רך מורידים מהאש ומגישים.
|
|
0
• קישור קבוע (Permalink)
|