28/11/2010 17:19
EFF
Posts: 6392
|
2 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים דק
300 גרם פרחי כרובית קטנטנים
2 עגבניות מרוסקות
1 כוס אורז ארוך או בסמטי
מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
1 וחצי כפיות קארי משובח
2 כוסות מרק עוף צח (או מרק בטעם עוף)
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1. מחממים בסיר כבד את השמן. מוסיפים את הבצלים והכרובית ומזהיבים. מוסיפים את העגבניות, האורז והתבלינים ומטגנים תוך בחישה 3 דקות.
2. מוסיפים לסיר את המרק ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 דקות. מסירים מהאש ומשהים מכוסה 15 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה מערבבים ומגישים.
|