06/07/2010 20:24
EFF
Posts: 6392
|
'1 כוס אורז בסמטי
1 חציל בקוביות - צולים את הקוביות מוזלפות במעט ספריי שמן בתנור בחום 180 מעלות עד שמשחים
1/2 כרובית שבושלה מעט מראש מחולקת לפרחים קטנים
1 בצל קצוץ
1 כף שמן זית
2 כוסות מים
מלח
פלפל
מטגנים את הבצל בשמן ומוסיפים את האורז, פרחי הכרובית, החצילים הקלויים מערבבים מתבלים ומ וסיפים את המים. מכסים את הסיר ומבשלים עדל אש קטנה כ-12 דקות לאחר רתיחה - או עד שהנוזלים נספגים והאורז יבש
|