דיאטה אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין :: פורומים

'מתכון: פריטטה




רכיבים:

5 ביצים

2 בצלים גדולים קצוצים

1 פלפל אדום קצוץ

5 נקניקיות אצבע איכותיות חתוכות לטבעות

מלח ופלפל

1/4 כוס אורגנו או מיורן קצוצים

2 כפות שמן זית לטיגון




אופן הכנה:

מחממים את השמן במחבת גדולה, ומטגנים את הבצל עד שמזהיב. מוסיפים את הפלפל ומטגנים 3 דק'. מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים כ-5 דק' תוך ערבוב.

טורפים היטב את הביצים, מוסיפים מלח, פלפל, ואורגנו או מיורן, טורפים היטב ויוצקים למחבת. מנמיכים את האש ומבשלים בכיסוי על אש קטנה מאד 10-15 דק', עד שהביצים מתיצבות.

הופכים את הפריטטה על צלחת, ומחליקים חזרה למחבת לבישול הצד השני. ממשיכים לבשל על אש קטנה מאד 10 דק' נוספות.

מגישים מיד.