14/10/2010 10:27
EFF
Posts: 6392
|
4 מנות:
עלים מ-2 ראשי חסה קטנים, קרועים לפיסות בגודל נגיסה
2 עגבניות בינוניות בשלות חתוכות לרבעים
2 מלפפונים בינוניים פרוסים לפרוסות דקות
חופן פטרוזיליה קצוצה
1 פלפל ירוק מגולען חתוך לקוביות גדולות
1 בצל סגול גדול פרוס לפרוסות דקות
100 גרם גבינת פטה 5%מפוררת
8 זיתי קלמטה מגולענים וחתוכים
לרוטב
3 כפות שמן זית
1 שן שום קצוצה דק
מלח ופלפל שחור גרוס
מיץ טרי מ-3 לימונים
אופן הכנה:
בקערה גדולה מערבבים בעדינות בעזרת הידיים את כל הירקות ואת הפטה.
טורפים את כל מרכיבי הרוטב לתערובת אחידה, יוצקים על הירקות שבצלחת, מערבבים בעדינות ומגישים.
|