29/08/2018 18:14
EFF
Posts: 6391
|
ניוקי בפטריות/מירי בלקין
150 גרם ניוקי = מנה אחת
לפטריות:
ב-2 כפות שמן זית (או כפית שמן זית וכפית חמאה)
לאדות בצל קטן קצוץ
שיני שום
פטריות טריות מסוגים שונים
אבקת מרק פטריות או מלח,פלפל,אגוז מוסקט
1/2 כוס שמנת לבישול 15%
מבשלים את הניוקי במים רותחים עד שצפים.
מסננים ומוסיפים למחבת הפטריות
מערבבים בעדינות
מגרדים מלמעלה פרמזן
ניתן לתבל בפטרוזיליה קצוצה
|