04/07/2018 19:33
EFF
Posts: 6391
|
פירה כרובית:
לבשל כרובית עד לריכוך
למעוך כמו למחית תפוחי אדמה
להוסיף קוביה קטנה חמאה
לתבל במלח, פלפל אגוז מוסקט
עוגת כרובית:
כרובית שלמה לבשל במי מלח
למרוח אחרי הבישול
בתערובת של: שמן זית
אבקת מרק בצל
פרמזן מגורד
לאפות עד להשחמה
כרובית אפויה:
פרחי כרובית טרייה (בישול קצר)או סנפרוסט
לטבול בביצה ופירורי לחם
לתבל ולאפות בחום בינוני גבוה עד להשחמה
מרק כרובית חלבי:
בכף חמאה וכף שמן זית
לטגן בצל ושום
להוסיף פרחי כרובית טרייה או מוקפאת
2 כוסות מים
2 כוסות חלב
או/ קרטון שמנת לבישול 10%
לבשל עד לריכוך
לתבל לפי הטעם
להעביר בבלנדר
|