09/11/2016 20:51
EFF
Posts: 6391
|
2 כפות שמן זית
בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
כרישה פרוסה
3 גזרים מגורדים גס
3 קישואים לא קלופים מגורדים גס
2 סלסלות פטריות קצוצות משני סוגים (פורטבלו ושמפיניון)
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
כוס גריסי פנינה גדולים , שטופים
אבקת מרק בטעם עוף או פטריות
כמון,כורכום, פלפל שחור
מים רותחים לכיסוי ומעל לירקות
מאדים את הירקות בשמן זית, להוסיף את שאר החמרים ולבשל שעה ויותר.
כשסוגרים לקצוץ פנימה צרור שמיר, או פטרוזיליה או כוסברה
|