14/07/2016 00:27
EFF
Posts: 6391
|
תבשיל אורז עם ירקות
ב- 3 כפות שמן זית מאדים:
בצל
כרישה קצוצה
כמה שיני שום
מוסיפים לאידוי:
1/2 -1/4 כרוב ירוק קצוץ
בטטה גדולה בקוביות קטנות
4 קישואים או זוקיני בקוביות
גזר אחד בקוביות
פרחי ברוקולי
שורש סלרי מגורד גס
חופן אפונה עדינה
לאחר שהירקות מתאדים מעט להוסיף 2 כוסות אורז בסמטי
2 כוסות מים
תבלינים כמו: כורכום, כמון,פלפל שחור, מלח
מבשלים מכוסה על אש קטנה כחצי שעה.
בסיום ניתן להוסיף עשבי תחבול קצוצים
לכסות את הסיר לאחר הבישול לכליאת האדים
|