06/03/2015 16:16
EFF
Posts: 6391
|
1/2 כוס אורז
חצי ק"ג בשר עוף / הודו טחון
פלפל שחור
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כף שמיר
1 כף אבקת מרק עוף
1 כף פפריקה מתוקה
4 כפות רסק עגבניות
10-20 קישואים בינוניים או עגולים
עלי סלרי רחוצים
1. משרים את האורז במים לחצי שעה. מערבבים את האורז עם הבשר, התבלינים, עשבי התיבול ומחצית מהרסק.
2. מרוקנים את הקישואים מתוכנם, וממלאים בתערובת.
3. בסיר רחב ושטוח, מסדרים את הקישואים, יוצקים מעל 2 כפות רסק עגבניות מהולות במים, ומכסים בעלי סלרי. מבשלים כשעה על אש נמוכה.
להגיש עם פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
edited by EFF on 3/6/2015
|