31/12/2014 23:47
EFF
Posts: 6391
|
קילו בשר טחון- בקר או בשר פרגיות עוף
לערבב עם:
בצל קצוץ סחוט מנוזליו
4 שיני שום כתוש
2-4 ביצים (אפשר 2ביצים ו-2 חלבונים)
מלח,פלפל או אבקת מרק לטעמכם
ירק קצוץ (פטרוזיליה,כוסברה)
ניתן לגוון להוסיף ירקות מעורבלים במג׳ימיקס כמו קישוא, גזר,שורשים של סלרי ופטרוזיליה
לצהרים להוסיף 4 כפות פנקו
לערב או לארוחה ללא פחמימות :להשהות את העיסה להתקשות במקרר כשעתיים
בסוטז׳:
לטגן בצל קצוץ ב- 3 כפות שמן זית
להזהיב קלות את הקציצות
להוסיף
2 קופסאות עגבניות מרוסקות (מומלץ mutti)
חצי קופסא רסק עגבניות
אבקת מרק או מלח פלפל
מים
מרתיחים ומוסיפים ירקות לפי בחירתכם:
ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה, שמיניות מכרוב לבן,קישואים
מבשלים יחד כשעה .
|