28/11/2014 00:35
אקורדיאון
Posts: 16381
|
בסיר סוטאג לטגן בשתי כפות שמן זית- בצל,שום,פרסה,גזר,שורש פטרוזילה,שורש סלרי[מגורר או חתוכים לקוביות]
4 רבעי עוף ללא עור לתת מכת חום כדי לסגור את העוף לאחר השחמה משני צידי העוף להוסיף חצי כוס חומץ בלסמי.
להמיס בכוס וחצי מים רותחים כף מרק בטעם עוף ולהוסיף לתבשיל.
להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה כשעתיים.[לבדוק מידי פעם אם יש להוסיף מים]
|