13/11/2014 16:13
אקורדיאון
Posts: 16381
|
לקנות שקית-תערובת קטניות אורגניות של תבואות ולשטוף היטב את הלקט.
אפשרות ראשונה- לטגן בצל קצוץ בשתי כפות שמן זית,להוסיף 1-2 שיני שום קצוצות וגזר מגורר.
להוסיף את תערובת הקטניות,להוסיף מים מעט יותר מגובהן.
לתבל באבקת מרק עוף,כמון,כורכום,פפריקה מתוקה,חריפה
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה עד שהקטניות רכות[במידת הצורך להוסיף במהלך הבישול מים רותחים] לקראת הסוף להוסיף קופסא של מי קוקוס .
לאחר כיבוי להוסיף פטרוזיליה או כוסברה .
אפשרות שניה- לחתוך במעבד מזון בצל,שום,פרסה,גזרים,קישואים,פטריות שמפניון,שורש סלרי,שורש פטרוזילה ולאדות בסיר בשתי כפות שמן זית.
להוסיף את הקטניות ומכאן לחזור על התהליך כמו באפשרות הראשונה.
|