27/03/2014 00:23
EFF
Posts: 6391
|
לאדות ב-
2 כפות שמן זית
בצל גדול קצוץ
כרישה קצוצה
הרבה שיני שום
להוסיף 1/2 ק"ג בשר בקר או פרגיות – לא שמנות –(ניתן להכנה ללא בשר)
לתבל בפפריקה ולטגן יחד עם הבצלים.
להוסיף צרור גדול של פטריות שונות קצוצות
להוסיף 2 סלסלות תרד שטוף וקצוץ או עלי מנגולד
להקפיץ יחד
לתבל באבקת מרק בטעם עוף ובתבלינים לפי טעמכם
בנפרד לבשל – 4 כוסות מים בערך 1/2 ק"ג עדשים ירוקים עד לריכוך.
להוסיף את העדשים לסיר המרק .
טועמים, מתקנים תיבול ומוסיפים מים לפי הצורך
המרק יוצא במרקם לא מאוד דליל.
להמשיך לבשל כ- 40 דקות.
לאחר סיום הבישול להכניס צרור גדול של פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.
|